Adobo Casero 1 kg – Pasta de Marinado para Preparaciones Profesionales
Pasta espesa elaborada con chiles secos, vinagre, ajo y especias, diseñada para marinar carnes, aves y vegetales. Su perfil picante y especiado permite realzar el sabor de los ingredientes y mejorar su textura. Presentación en bolsa de 1 kg, adecuada para cocina institucional y producción en volumen.
Presentación: bolsa de 1 kg
Marca: genérica (producto artesanal o institucional)
Distribuye: La Ranita de la Paz
Características:
– Textura espesa, color rojo oscuro, sabor picante y especiado
– Ingredientes comunes: chile guajillo, chile ancho, ajo, vinagre, comino, orégano, sal, pimienta, laurel y clavo
– Producto listo para usarse como marinado o base de cocción
– No requiere refrigeración antes de abrir
– Vida útil: hasta 12 meses cerrado; refrigerar y consumir en máximo 15 días tras apertura
Usos recomendados:
– Carne enchilada: bistec, cecina, costilla o chuleta
– Pollo adobado, chamorro, cochinita pibil y cerdo al pastor
– Pescado al horno, mariscos salteados y tofu
– Chiles rellenos, tamales, tacos dorados y enchiladas
– Compatible con preparaciones al horno, parrilla, sartén o vapor
Producto distribuido exclusivamente por La Ranita de la Paz.
Para ver una receta en video: Adobo para carne enchilada – Cocina Vital.
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