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Aditivos para panadería
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Benzonato de Sodio Bolsa 1kg. CHEF & HOTEL
Benzonato de Sodio Bolsa 1kg. Chef & Hotel, aditivo alimentario es usado como conservante, matando eficientemente a la mayoría de levaduras, bacterias y hongos.
$62.00
Brillo para Pan Cub. 20 Kg. Puratos
Brillo para Pan Cub. 20 Kg. Puratos, para la terminación de medialunas, tartas frutales, rosca de pascua, pan dulce, pasta frola y masas.
$796.00
Cremor Tartaro Fco. 130 Gr. Ernesto Weinstein
Cremor Tartaro Fco. 130 Gr. Ernesto Weinstein, conocido por estabilizar y dar mayor volumen a las claras de huevo batidas. Da una textura más cremosa a postres azucarados como dulces y betunes.
$71.40
Cremor Tartaro Fco. 91 Gr. McCormick
Cremor Tartaro Fco. 91 Gr. McCormick, conocido por estabilizar y dar mayor volumen a las claras de huevo batidas. Da una textura más cremosa a postres azucarados como dulces y betunes.
$48.50
Grenetina Bloom 290 Duche 1 Kg
Grenetina Bloom 290 Duche 1 Kg, para postres preparados y gelatinas artísticas proporciona una textura muy firme y vida de anaquel prolongada aún en condiciones climáticas y de transportación.
$186.50
Grenetina en Lamina 50/20gr. GELITA
Grenetina en Lamina 50/20gr. Gelita, laminas de grenetina translucida especiales para productos gourmet.
$1,009.00
Levadura Nevada ORO 450 Gr. Masa Dulce
Levadura Nevada Oro 450 Gr. Masa Dulce, es una levadura seca instantánea con alto poder fermentativo. Particularmente efectiva en masas con poco contenido de azúcar.
$49.00
Levadura NEVADA Roja 450gr.Masa Salada
Levadura Nevada Roja 450gr. Masa Salada, es una levadura seca instantánea con alto poder fermentativo. Particularmente efectiva en masas con poco contenido de azúcar.
$49.00
Levadura Saf- Instant Roja 500 Gr. Masa Salada
Levadura Saf- Instant Roja 500 Gr. Masa Salada, es una levadura seca instantánea con alto poder fermentativo. Particularmente efectiva en masas con poco contenido de azúcar.
$61.70
Levadura Saf-Instant Oro 500Gr. Masa Dulce
Levadura Saf-Instant Oro 500Gr. Masa Dulce, es una levadura seca instantánea con alto poder fermentativo. Particularmente efectiva en masas con poco contenido de azúcar.
$61.70
Mejorante para Pan Bolsa 440 Gr. MAGIMIX
Mejorante para Pan Bolsa 440 Gr. Magimix, es un aditivo de la mejor calidad para mejorar las cualidades físicas de elaboración en el pan.
$16.40
Mejorante para Pan Bto. 5 Kg. Puratos Toupan
Mejorante para Pan Bto. 5 Kg. Puratos Toupan, es un aditivo de la mejor calidad para mejorar las cualidades físicas de elaboración en el pan.
$249.70
Polvo para Hornear Bte. 454 Gr. Royal
Polvo para Hornear Bte. 454 Gr. Royal, una de las mejores marcas en polvos para hornear e incrementar el volumen de sus productos horneados.
$37.50
Polvo para Hornear Bte.500Gr. Rexal
Polvo para Hornear Bte.500Gr. Rexal, es una levadura química de doble acción que se usa para aligerar la masa e incrementar el volumen de productos horneados como pasteles, bisquets y panqués.
$35.30
Min: $16.00 Max: $1,171.00
$16 $1171
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