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    Aditivos para panadería

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    Grenetina en Lamina Ewald 1 Kg

    Los cocineros profesionales a menudo usan gelatina en láminas/hojas porque hace una gelatina más clara con un sabor más puro. Muchos chefs también prefieren las láminas por su facilidad de uso.
    $1,100.00 IVA incluido
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    Acido citrico Duche Bote de 100 g

    Acido citrico Duche Bote de 100 g
    $47.91 IVA incluido
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    Acido sorbico Duche Bote de 100 g

    Acido sorbico Duche Bote de 100 g
    $89.78 IVA incluido
    Imagen de Benzoato de Sodio Chef & Hotel 1 Kg

    Benzoato de Sodio Chef & Hotel 1 Kg

    Benzonato de Sodio Bolsa 1kg. Chef & Hotel, aditivo alimentario es usado como conservante, matando eficientemente a la mayoría de levaduras, bacterias y hongos.
    $148.20 IVA incluido
    Imagen de Brillo para pan Puratos Cubeta de 23 Kg

    Brillo para pan Puratos Cubeta de 23 Kg

    Brillo para Pan Cub. 23 Kg. Puratos, para la terminación de medialunas, tartas frutales, rosca de pascua, pan dulce, pasta frola y masas.
    $1,326.50 IVA incluido
    CarbonatoNatural

    Carbonato natural Chef & Hotel 1 Kg

    Carbonato Natural Chef&Hotel
    $24.36 IVA incluido
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    Cremor Tartaro Ernesto Weinstein Frasco de 130 g

    Cremor Tartaro Fco. 130 Gr. Ernesto Weinstein, conocido por estabilizar y dar mayor volumen a las claras de huevo batidas. Da una textura más cremosa a postres azucarados como dulces y betunes.
    $138.27 IVA incluido
    Imagen de Cremor Tartaro McCormick Frasco de 91 g

    Cremor Tartaro McCormick Frasco de 91 g

    Se utiliza como estabilizante para las claras de huevo
    $76.21 IVA incluido
    Grenetina Bloom 290 Duche 1 Kg

    Grenetina Bloom 290 Duche 1 Kg

    Grenetina Bloom 290 Duche 1 Kg, para postres preparados y gelatinas artísticas proporciona una textura muy firme y vida de anaquel prolongada aún en condiciones climáticas y de transportación.
    $247.60 IVA incluido
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    Levadura Nevada ORO 450 g Masa Dulce

    Levadura seca instantánea, con alto poder fermentativo en masas azucaradas (con más de 5% de azúcar sobre el peso total de la harina), en masas con poco contenido de azúcar es efectiva en procesos de fermentación de más de cuatro horas.
    $75.40 IVA incluido
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    Levadura NEVADA Roja 450 g Masa Salada

    Nevada Roja es una levadura seca instantánea con alto poder fermentativo. Particularmente efectiva en masas con poco contenido de azúcar (de 0 a 5% sobre el peso total de la harina).
    $75.40 IVA incluido
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    Levadura Saf- Instant Roja 500 g Masa Salada

    Saf-instant roja es una levadura seca instantánea elaborada bajo los más estrictos procedimientos de control, particularmente efectiva en masas con poco contenido de azúcar (de 0 a 5% sobre el peso total de la harina).
    $90.10 IVA incluido
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    Levadura Saf-Instant Oro 500 g Masa Dulce

    Saf-instant Oro particularmente efectiva en masas azucaradas (con más de 5% sobre el peso total de la harina). En una masa con poco contenido de azúcar es efectiva para procesos de fermentación de más de 4 horas.
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    Mejorante para Pan Magimix Bolsa de 440 g

    Mejorante para Pan Bolsa 440 Gr. Magimix, es un aditivo de la mejor calidad para mejorar las cualidades físicas de elaboración en el pan.
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    Mejorante para Pan Puratos Toupan Bulto 5 Kg

    Mejorante para Pan Bto. 5 Kg. Puratos Toupan, es un aditivo de la mejor calidad para mejorar las cualidades físicas de elaboración en el pan.
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    Polvo para Hornear Rexal Bote de 500 g

    REXAL es el polvo para hornear doble acción que te ofrece el esponjado ideal para tus pasteles, tus tortillas de harina y un sinfín de otros platillos, además de ser un aliado para obtener un capeado perfecto. Lo puedes encontrar en presentaciones para todos los días como el bote de 500g.
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    Polvo para Hornear Royal Bote 454gr

    Polvo para hornear, un producto que te ayudará en la elaboración de tus recetas de pasteles favoritos o postres dulces horneados. - Actúa como levadura - Da volumen a tus platillos En nuestra tienda en línea tenemos lo que necesitas gracias a nuestros diversos departamentos, solo agrega a tu carrito de compras por internet tus productos favoritos con tan solo unos cuantos clics y aprovecha el servicio de entregas a domicilio.
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