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    Recetas

    Comentarios (0) Trufas de Cognac

    INGREDIENTES (50 piezas de 10 gr.)

    Cantidad Ingrediente
    128 gr. Crema para batir.
    15 gr. Miel de abeja.
    316 gr. Chocolate amargo Turin, finamente picado.
    20 gr. Mantequilla, a temperatura ambiente.
    30 gr. Cognac Very Superior Old Plate.
      Chocolate semi ...
    Comentarios (0) Arroz con Leche

     Ingredientes (6 porciones)

    Cantidad Ingrediente
    4 1/2 Tazas de agua.
    1 Raja de canela.
    1 Taza de arroz, remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido.
    1 Lata de leche condensada La Lechera.
    1 1/2 Tazas de leche evaporada Carnation Clavel.
    1/2 Taz...
    Comentarios (0) Pan de muerto con chocolate semi amargo Turin

    Pan De Muerto

    INGREDIENTES: (16 piezas)

     

    Cantidad Ingrediente
    1 kg  Harina
    400 gr Huevo
    1 Mandarina, la ralladura
    1 Naranja, la ralladura
    1 Limón amarillo, la ralladura
    15 gr Sal
    35 gr Levadura
    12 ml Agua de azahar
    550 gr Mantequilla
    10 ml Ex...
    Comentarios (0) Pozole blanco estilo guerrero

    INGREDIENTES:
    400 g de Falda de cerdo
    400 g de Espinazo de cerdo
    150 g de Cabeza de cerdo
    20 g de Ajo diente
    300 g de Cebolla
    c-n Sal
    1 g de Laurel hoja
    750 g de Maíz pozolero precocido
    c-n Granula de pollo


    Guarnición:
    70 g de Limones en tercios
    50 g de Cebolla cisele
    10 g de Orégano seco
    50 g de Chicharrón d...

    Comentarios (0) Sopa de tortilla

    Para 4 personas
    INGREDIENTES:
    600 de g jitomate guaje
    5 g de ajo
    50 g de cebolla
    1 g de chile de árbol seco
    20 g de chile guajillo
    25 g de epazote
    1 lt de fondo de pollo
    25 ml de aceite
    75 g de tortilla frita
    Guarnición:
    150 g de tortilla frita en juliana
    40 ml de crema ácida
    40 g de queso fresco en cubitos
    30 g d...

    Comentarios (0) costillas PELON


    Ingredientes:

    3.750 g           Costilla de Res

    10 l                 Agua

    100g               Sal

    400 ml            Puré de Tomate

    800 ml            Jarabe Pelon Pelo Rico®

    1 g                 Comino en Polvo

    2 g                 Cebolla en polvo

    1 g                 Ajo en polvo  

    5 g      ...

    Comentarios (0) Smoothie Chai Tea

    Smoothie Chai Tea

    Ingredientes:

    •          2 sobres de té Chai McCormick
    •          3 oz (90 ml) de leche caliente
    •          1 oz (30 ml) de ron blanco o dorado
    •          3 oz (90 ml) de yogurt natural
    •          1 oz (30 ml) de jarabe natural
    •          5 cubos de hielo
    •          Nibs de cacao C/S
    • ...
    Comentarios (0) Plato fuerte

    Filete de res en salsa de trufa 

    INGREDIENTES:

    200G Filete de res

    30 g papa en cubo

    20 g Champiñon fileteado

    60 ml Salsa de trufa 

    2 g Sal 

    1 g Pimienta Negra 

    30 ml Aceite de Olivo 

    2 g Ajo

    15 g Camote amarillo 

     

    PARA LA SALSA DE TRUFA:

    20 g Echalote 

    5 g Ajo

    1 g Tomillo

    40 ml Fo...

    Comentarios (0) Fudge de Chocolate Amargo

    Fudge de Chocolate Amargo

     

     

    INGREDIENTES:

    -150 g de chispas Hershey's Cookies'n Creme

    -260 g de chocolate amargo Hershey's

    -90 g de margarina 

    1/2 Taza de azúcar 

    1/2 Taza de leche

     

    PREPARACIÓN:

    -Derretir el chocolate amargo Hershey's a fuego lento, agregar la margarina y apagar el fue...

    Comentarios (0) javajito

    Javajito

    INGREDIENTES

    25 ml Java House Cold Brew Concentrado
    45 ml Ron Blanco Bacardí
    25 ml  Jarabe Natural
    25 ml  Jugo de limón fresco
    10 hojas  De hierbabuena
    Top Agua Mineral 

     PROCEDIMIENTO

    Agregar las hojas de hierbabuena al vaso, machacar

    suaveme...