Jengibre Entero Deshidratado Chef & Hotel 1 Kg — Especia institucional para cocina profesional
El jengibre entero deshidratado Chef & Hotel, en presentación de 1 kilogramo, es una especia de alta calidad obtenida del rizoma seco de Zingiber officinale. Mediante un proceso de deshidratación natural, se conserva su perfil picante, cálido y ligeramente cítrico, ideal para cocinas profesionales que buscan intensidad aromática y versatilidad en sus preparaciones.
Características del producto
- Marca: Chef & Hotel
- Presentación: bolsa institucional de 1 kg
- Ingrediente: jengibre entero deshidratado 100% natural
- Conservación: almacenar en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa
- Uso: cocina institucional, profesional y doméstica
Usos culinarios destacados
- Infusión en bebidas como té, café de olla, ponche y tisanas digestivas
- Base aromática en guisos, sopas, currys y salsas especiadas
- Ingrediente clave en cocina asiática, mexicana, india y del Medio Oriente
- Mezcla en rellenos, marinadas, encurtidos y platillos veganos
- Complemento en panadería especiada, postres y productos horneados
Combinaciones recomendadas
- Cúrcuma Escosa y leche de coco Aroy-D para currys aromáticos
- Clavo entero El Criollo y canela molida McCormick para bebidas especiadas
- Arroz Morelos SOS Azul, lenteja chica Chef & Hotel y tofu Mori Nu como base vegetal
- Vinagre Barrilito y ajo seco para marinadas intensas
- Azúcar mascabado Chef & Hotel y harina Tres Estrellas para panadería especiada
Disponible exclusivamente en La Ranita de la Paz, este jengibre entero deshidratado Chef & Hotel es una opción confiable para restaurantes, hoteles, cafeterías y comedores industriales que valoran sabor, rendimiento y autenticidad en formato institucional.
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