Arroz de grano largo seleccionado para ofrecer una cocción uniforme y una textura siempre esponjosa.
Beneficios
* Calidad 5% quebrado que asegura una mejor apariencia y evita que el arroz se bata durante la cocción.
* Grano largo de gran rendimiento, ideal para acompañar platillos fuertes en comedores y restaurantes.
* Proceso de limpieza y selección avanzado que garantiza un producto libre de impurezas y listo para cocinar.
* Excelente capacidad de absorción de caldos y condimentos, resaltando el sabor de sus recetas tradicionales.
* Presentación de 1 kg bajo la marca Schettino, líder en confianza y estandarización para el sector Food Service.
Tips de Uso Profesional
* Para un arroz más blanco y suelto, añada unas gotas de jugo de limón o vinagre blanco al agua de cocción.
* Respete la proporción de 2 tazas de agua por 1 de arroz y evite destapar la olla durante el tiempo de reposo para un acabado perfecto.
* Sofría el grano seco con un poco de aceite antes de añadir el líquido; esto ayuda a sellar el almidón y mantener los granos separados.
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