Cúrcuma en Polvo Escosa Frasco de 57 g — Especia funcional con tradición milenaria
La cúrcuma en polvo Escosa, en presentación de 57 g, es una especia versátil derivada del rizoma de Curcuma longa, conocida por su color amarillo intenso, sabor terroso y propiedades antioxidantes. Esta versión de la marca Escosa está diseñada para uso profesional y doméstico, ideal para cocinas que buscan funcionalidad y tradición.
Características del producto
- Presentación: frasco plástico de 57 g con tapa de rosca
- Marca: Escosa
- Ingrediente: cúrcuma molida 100% natural
- Conservación: ambiente seco y fresco
- Aplicación: cocina profesional, institucional y doméstica
Usos gastronómicos recomendados
- Colorante natural en arroces, guisos y sopas
- Base para currys, adobos y marinadas
- Mezcla en bebidas funcionales como leche dorada
- Ingrediente en panadería, cocina vegana y repostería especiada
- Aderezo en vinagretas, aceites infusionados y dips
Complementos sugeridos para potenciar su uso
- Pimienta negra (piperina) para mejorar absorción de curcumina
- Jengibre, canela y miel en bebidas calientes
- Leche vegetal o yogurt natural para preparaciones funcionales
- Aceite de coco, oliva o ghee para salteados especiados
- Arroz basmati, lentejas o garbanzos en platillos de inspiración asiática
Disponible en La Ranita de la Paz, esta cúrcuma es una opción confiable para restaurantes, hoteles, cafeterías y comedores industriales que buscan calidad, sabor y beneficios funcionales en formato práctico.
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