Solución antioxidante de alto rendimiento para mantener la apariencia y calidad de insumos perecederos.
Beneficios
* Evita el oscurecimiento enzimático en frutas y verduras recién cortadas, manteniendo un aspecto fresco por horas.
* Prolonga la vida de anaquel de vegetales preparados, optimizando el aprovechamiento de la materia prima.
* No altera el sabor original, el aroma ni la textura natural de los alimentos tratados en la cocina profesional.
* Formulación líquida de fácil disolución que permite un manejo higiénico y preciso mediante inmersión o aspersión.
* Presentación de 1 litro ideal para procesos de producción en comedores industriales y servicios de banquetes.
Tips de Uso Profesional
* Prepare una solución diluida según las indicaciones y sumerja vegetales como papas, manzanas o aguacates inmediatamente después del corte.
* Utilice la solución para rociar barras de ensaladas y buffets fríos, asegurando que los vegetales luzcan apetecibles durante todo el servicio.
* Mantenga el bote bien cerrado en un lugar fresco y oscuro para preservar las propiedades químicas del antioxidante por más tiempo.
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