Aceite King Fray de alto rendimiento, diseñado para frituras profundas en cocinas de gran volumen.
Beneficios
- Punto de humo superior que permite jornadas de fritura más largas sin degradarse.
- Sabor neutro que respeta la integridad y aroma original de tus ingredientes.
- Presentación institucional en bidón de 20L que optimiza el costo por litro.
- Gran resistencia a la oxidación, manteniendo la calidad del producto por más tiempo.
- Logra texturas crujientes y dorados uniformes en todo tipo de proteínas y guarniciones.
Tips de Uso Profesional
- Filtra el aceite diariamente para eliminar residuos carbonizados y extender su vida útil significativamente.
- Mantén la temperatura de fritura entre 170°C y 180°C para obtener el mejor sellado sin quemar el producto.
- Almacena el bidón en un lugar fresco y oscuro para evitar que la luz solar acelere el proceso de enranciamiento.
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