Aceite Patrona de 20 L, la solución integral para la cocina profesional que busca un ingrediente confiable, saludable y de alto rendimiento.
Beneficios
- Multiusos Profesional: Su perfil neutro lo hace perfecto para freír, hornear, saltear y elaborar aderezos sin alterar el sabor de los alimentos.
- Salud Cardioprotectora: 100% puro de soya, naturalmente libre de colesterol y rico en ácidos grasos Omega 3 y 6.
- Gran Estabilidad: Proceso de refinación de alta calidad que ofrece una excelente resistencia a la oxidación, manteniendo la frescura de sus platillos por más tiempo.
- Eficiencia en Costos: El formato de bidón de 20 L reduce el costo por litro, optimizando el presupuesto de compras en negocios HoReCa.
- Color y Textura: Aporta un dorado uniforme a las frituras y una textura ligera y no grasosa en preparaciones frías y calientes.
Tips de Uso Profesional
- En Panadería: Sustituya grasas sólidas por Aceite Patrona para obtener migas más húmedas y suaves en bizcochos y panes industriales.
- Salsas y Aderezos: Es la base perfecta para emulsiones de gran volumen, como mayonesas o aderezos para ensaladas, gracias a su capacidad de ligar sabores sin dominarlos.
- Fritura Continua: Ideal para el sellado de proteínas y fritura de botanas; asegúrese de filtrar el aceite diariamente para mantener su transparencia y punto de humo.
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