Proteína Vegetal de Chícharo Nestlé – Bolsa de 750 g
Mezcla en polvo a base de proteína vegetal, formulada para sustituir carne en preparaciones institucionales, comerciales y flexitarianas. Presentación en bolsa de 750 g, lista para hidratar y cocinar en aplicaciones saladas.
Presentación: bolsa de 750 g
Marca: Nestlé
SKU: 7792
Origen: México
Distribuye: La Ranita de la Paz
Precio estimado: $990.00 MXN
Características:
– Mezcla en polvo a base de proteína de chícharo
– Imita sabor, textura y color de la carne
– No requiere refrigeración antes de hidratarse
– Reducción de mermas en cocina profesional
– Conservación: lugar fresco, seco y libre de humedad
– Vida útil: 12 meses en envase cerrado
Ingredientes:
– Proteína de chícharo (51%)
– Sémola de maíz
– Metil celulosa
– Saborizantes naturales
– Aceite vegetal
– Harina de garbanzo
– Mezcla de especias (pimienta, cebolla y ajo en polvo)
– Sal yodada
– Azúcares añadidos (extracto de malta, azúcar, jugo de betabel)
– Diacetato de sodio
– Nisina
– Cloruro de sodio
– Extracto de romero
Usos recomendados:
– Preparación de albóndigas, hamburguesas, carne molida y hot dogs
– Menús vegetarianos, veganos y flexitarianos
– Cocina institucional y comercial
Consulta más detalles en Proteína Vegetal de Chícharo Nestlé 750 g – La Ranita de la Paz.
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