Canela molida de grado alimenticio superior. Aporta aroma intenso y color cálido a tus creaciones.
Beneficios
- Rendimiento Institucional: Bolsa de 1 kg diseñada para alto volumen en cocinas de alta demanda, evitando recompras constantes.
- Molienda Fina Uniforme: Textura pulverizada perfecta que se integra en masas y líquidos sin dejar grumos ni residuos arenosos.
- Perfil Aromático Intenso: Aporta el sabor cálido y dulce característico de la canela de alta calidad, permitiendo usar menos producto por receta.
- Versatilidad Gastronómica: Ideal para postres, panadería, salsas tipo mole, y bebidas calientes o frías.
- Costo-Beneficio: Formato diseñado para Food Service que maximiza la rentabilidad por gramo utilizado.
Tips de Uso Profesional
- Acabado de Bebidas: Utiliza un cernidor fino para espolvorear sobre capuchinos, lattes o coctelería para mejorar la presentación y aroma al servir.
- Infusiones Instantáneas: Agrega directamente a bases lácteas o jarabes sin necesidad de hervir rajas enteras, agilizando la producción en cocina.
- Mezcla "Ready-to-Use": Pre-mezcla con azúcar estándar en una proporción 1:10 para tener listo el "azúcar-canela" para churros, donas o buñuelos.
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