Canela Molida Chef & Hotel 1 Kg — Especia institucional para cocina profesional
La canela molida Chef & Hotel, en presentación de 1 kilogramo, es una especia aromática de alta calidad obtenida de la corteza interna del Cinnamomum verum. Con su perfil cálido, dulce y ligeramente amaderado, esta canela molida es ideal para cocinas profesionales que buscan profundidad especiada y versatilidad en sus preparaciones.
Características del producto
- Marca: Chef & Hotel
- Presentación: bolsa institucional de 1 kg
- Ingrediente: canela molida 100% natural
- Conservación: almacenar en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa
- Uso: cocina institucional, profesional y doméstica
Usos culinarios destacados
- Base aromática en postres, panes, galletas y bebidas calientes
- Ingrediente clave en cocina mexicana, india, árabe y europea
- Mezcla en salsas dulces, compotas, rellenos y cremas
- Infusión en café de olla, té chai y ponche especiado
- Complemento en platillos salados como moles, currys y guisos especiados
Combinaciones recomendadas
- Clavo entero El Criollo y nuez moscada para mezclas dulces
- Cocoa Hershey y azúcar estándar Domino para repostería
- Leche evaporada Clavel y arroz Basmati Morelos para postres cremosos
- Vinagre de vino tinto Carbonell y jengibre molido para marinadas especiadas
- Harina Tres Estrellas y levadura Nevada Oro para panadería aromática
Disponible exclusivamente en La Ranita de la Paz, esta canela molida Chef & Hotel es una opción confiable para restaurantes, hoteles, cafeterías y comedores industriales que buscan rendimiento, sabor y autenticidad en formato institucional.
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