La Cajeta Coro Quemada es el auténtico sabor de la tradición mexicana en cada cucharada. Elaborada con leche de cabra 100% seleccionada, esta variante "quemada" se distingue por un proceso de cocción más prolongado en cazos de cobre, lo que intensifica su color oscuro y desarrolla notas caramelizadas más complejas y robustas. Su textura es densa pero sedosa, ideal para quienes buscan un dulzor con carácter y un retrogusto ahumado muy placentero. Presentada en un práctico frasco de 660 g, es el ingrediente estelar para postres caseros o para dar un toque gourmet al desayuno. Además, el precio ya incluye el IEPS, ofreciendo total transparencia para tu presupuesto.
Beneficios
* Sabor Intenso: El proceso de "quemado" aporta una profundidad de sabor superior a la cajeta convencional, ideal para paladares exigentes.
* Leche de Cabra: Su base de leche de cabra garantiza una digestión más ligera y un perfil nutricional rico en minerales.
* Versatilidad Total: Excelente para untar, rellenar, decorar o simplemente disfrutar sola como un dulce tradicional.
* Sin Complicaciones Fiscales: Precio con IEPS incluido, facilitando la administración de costos para negocios de repostería y hostelería.
* Consistencia Perfecta: Mantiene su fluidez y brillo, facilitando su aplicación en crepas, panqués o helados.
Tips de Uso Profesional
* Maridaje Gourmet: Prueba combinarla con quesos fuertes o frutos secos como la nuez de Castilla para crear tablas de postres sofisticadas.
* Repostería de Altura: Utilízala como relleno para churros o empanadas; su densidad evita que se escurra excesivamente durante el horneado o consumo.
* Topping Caliente: Calienta ligeramente a baño maría para obtener una salsa de cajeta fluida, ideal para bañar pasteles de elote o helado de vainilla.
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