Piña en rebanadas de calibre uniforme, ideal para estandarizar costos y montajes en cocinas profesionales.
Beneficios
- Corte simétrico que garantiza una presentación impecable en cada platillo o postre.
- Textura firme y sabor equilibrado que resiste procesos de horneado y cocción.
- Presentación institucional que facilita el control de inventarios y porciones.
- Almíbar de alta calidad que puede reutilizarse para bases de salsas o coctelería.
- Producto listo para usar, reduciendo tiempos de preparación y merma en cocina.
Tips de Uso Profesional
- Utilízala como base decorativa para jamones horneados o lomos, aportando humedad y brillo.
- Pásala por la parrilla brevemente para caramelizar sus azúcares y servir como guarnición exótica.
- Pica las rebanadas sobrantes para crear chutneys o rellenos de repostería fina con consistencia constante.
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