Clavo Entero Chef & Hotel 1 Kg — Intensidad aromática en formato institucional
El clavo entero Chef & Hotel, en presentación de 1 kilogramo, es una especia de alta calidad derivada de los botones florales secos de Syzygium aromaticum. Con su perfil cálido, dulce y ligeramente picante, esta especia es ideal para cocinas profesionales que buscan profundidad aromática y versatilidad en sus preparaciones.
Características del producto
- Marca: Chef & Hotel
- Presentación: bolsa institucional de 1 kg
- Ingrediente: clavo entero 100% natural
- Conservación: almacenar en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa
- Uso: cocina institucional, profesional y doméstica
Usos culinarios destacados
- Base aromática en guisos, sopas, adobos y salsas especiadas
- Ingrediente clave en cocina mexicana, india, árabe y europea
- Infusión en bebidas como té chai, vino caliente y leche dorada
- Complemento en postres como compotas, pasteles especiados y panes navideños
- Mezcla en encurtidos, marinadas y aceites infusionados
Combinaciones recomendadas
- Canela, nuez moscada y jengibre en mezclas dulces
- Comino, cilantro y pimienta negra en mezclas especiadas
- Arroz Morelos SOS Azul, lenteja chica Chef & Hotel y tofu Mori Nu como base vegetal
- Leche de coco Calahua y vinagre Barrilito para platillos especiados
- Salsa de soya Kikkoman y ajo seco para marinadas
Disponible exclusivamente en La Ranita de la Paz, este clavo entero Chef & Hotel es una opción confiable para restaurantes, hoteles, cafeterías y comedores industriales que buscan rendimiento, sabor y autenticidad en formato institucional.
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