Canela Molida Sintética Chef & Hotel 1 Kg — Especia institucional para cocina profesional
La canela molida sintética Chef & Hotel, en presentación de 1 kilogramo, es una mezcla aromática formulada para replicar el sabor cálido y dulce de la canela natural. Elaborada con ingredientes como cascarilla de tamarindo, maíz, cocoa, azúcar y esencia de canela, esta versión sintética ofrece una alternativa económica y funcional para cocinas profesionales que requieren rendimiento constante en grandes volúmenes.
Características del producto
- Marca: Chef & Hotel
- Presentación: bolsa institucional de 1 kg
- Ingredientes: mezcla sintética con esencia de canela (0.6%)
- Conservación: almacenar en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa
- Uso: cocina institucional, profesional y doméstica
Usos culinarios destacados
- Espolvoreo en postres como arroz con leche, flanes, galletas y panes
- Infusión en bebidas calientes como café de olla, ponche y chocolate
- Mezcla en rellenos, compotas, natillas y panadería especiada
- Complemento en platillos salados como moles, guisos y salsas mexicanas
- Aromatizante en productos horneados y repostería de alto volumen
Combinaciones recomendadas
- Clavo entero El Criollo y nuez moscada molida McCormick para mezclas dulces
- Leche evaporada Clavel y arroz Morelos SOS Azul para postres cremosos
- Azúcar estándar Domino y harina Tres Estrellas para repostería tradicional
- Cúrcuma Escosa y miel de agave para bebidas especiadas
- Vinagre Barrilito y jengibre molido para marinadas aromáticas
Disponible exclusivamente en La Ranita de la Paz, esta canela molida sintética Chef & Hotel es una opción confiable para restaurantes, hoteles, cafeterías y comedores industriales que buscan sabor constante, rendimiento y economía en formato institucional.
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