La Cajeta Envinada Potosí es un tributo a la tradición dulcera de San Luis Potosí. Elaborada con leche de cabra purísima y un proceso de cocción lenta en cazo de cobre, esta variante destaca por su delicado toque de vino, que añade una nota sofisticada y un aroma sutil que equilibra perfectamente el dulzor natural de la leche caramelizada. Su presentación de 1.2 kg en frasco de vidrio es la opción preferida para familias grandes, pastelerías artesanales y cafeterías que buscan un producto de alta gama con un rendimiento superior. Posee una textura aterciopelada y un brillo excepcional, garantizando que cada postre no solo sepa mejor, sino que luzca espectacular. Al ser un producto de especialidad, el precio ya refleja el IEPS incluido, permitiéndote una compra directa y sin sorpresas.
Beneficios
* Sabor Premium: El toque envinado realza la complejidad del caramelo, diferenciándola de las cajetas comerciales estándar.
* Formato de Alto Rendimiento: El frasco de 1.2 kg ofrece el mejor costo por gramo, ideal para uso frecuente en repostería o consumo familiar.
* Ingredientes Naturales: Elaborada con leche de cabra, conocida por ser más fácil de digerir y por su sabor más rico y cremoso.
* Ideal para Decoración: Su consistencia permite un "hilo" perfecto para decorar platos de postre o bañar pasteles sin que el producto se corte.
* Transparencia en el Precio: Incluye el IEPS, facilitando la facturación para tu negocio u hogar.
Tips de Uso Profesional
* Efecto Espejo: Calienta un par de cucharadas por solo 10 segundos en el microondas para obtener una salsa fluida y brillante, ideal para bañar un cheesecake o un pastel de tres leches.
* Relleno Perfecto: Debido a su alta calidad, es ideal para rellenar alfajores o churros, ya que mantiene su estructura y no humedece la masa en exceso.
* Café Gourmet: Sustituye el azúcar por una cucharada de esta cajeta en tu café matutino para crear un "Latte Potosino" con notas de vino y cabra.
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