Aceite con sabor a mantequilla de alto rendimiento, diseñado para agilizar la operación en cocinas profesionales.
Beneficios
- Proporciona el aroma y sabor auténtico de la mantequilla sin el riesgo de quemarse rápidamente.
- Formulación líquida lista para usar, eliminando el tiempo de fundido y facilitando la dosificación exacta.
- Alto punto de humo en comparación con la mantequilla tradicional, ideal para sellados y planchas limpias.
- No requiere refrigeración, optimizando el espacio en cámaras frías y facilitando el almacenamiento en seco.
- Excelente costo-beneficio que permite estandarizar el sabor premium en producciones de alto volumen.
Tips de Uso Profesional
- Utilícelo para barnizar panes, bollos y elotes recién salidos del horno para un brillo y aroma irresistibles.
- Es perfecto para la cocción de huevos y panqueques en desayunos buffet, garantizando que nada se pegue a la plancha.
- Úselo como base para palomitas de maíz gourmet o para finalizar vegetales al vapor, aportando una textura sedosa instantánea.
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