Alubia Extra Grande Cidacos — Frasco de 570 g: Conserva gourmet para cocina institucional
La Alubia Extra Grande Cidacos en frasco de 570 gramos es una conserva de legumbre cocida de alta calidad, elaborada en España con tradición desde 1940. Su formato práctico y su textura suave la convierten en un ingrediente versátil para cocinas profesionales, especialmente en entornos HoReCa (hoteles, restaurantes y cafeterías).
Características del producto
- Marca: Cidacos
- Presentación: frasco de vidrio de 570 g
- Tipo: alubia blanca extra cocida
- Origen: España
- Conservación: temperatura ambiente
- Aplicación: cocina internacional, institucional y gourmet
Beneficios funcionales
- Listas para servir, sin necesidad de remojo ni cocción prolongada
- Ricas en hierro, ácido fólico y fibra dietética
- Textura firme y cremosa, ideal para platos calientes y fríos
- Conserva sin gluten ni ingredientes artificiales
- Aporte energético balanceado para menús saludables
Usos culinarios recomendados
- Ensaladas mediterráneas con jitomate deshidratado, cebolla morada y vinagre Barrilito
- Guisos con chorizo español, pimentón dulce y laurel Chef&Hotel
- Cremas con nata para cocinar, ajo seco y aceite de oliva Carbonell
- Tapas con alubias salteadas en aceite de trufa Giuliano Tartufi
- Sopas rústicas con lentejas Chef&Hotel, garbanzos y verduras asadas
Combinaciones sugeridas
- Tomate frito Clemente Jacques y cebolla molida Escosa para base de guisos
- Cuscús Tipiak Standard como acompañamiento
- Sal de mar natural y pimienta negra molida para sazonar
- Pan rústico o crostini para servir como entrada
- Vino tinto RGMX para maridar en servicio completo
Disponible en La Ranita de la Paz, esta conserva es ideal para chefs que buscan eficiencia sin sacrificar sabor ni calidad. Su presentación institucional permite compras en mayoreo para abastecer cocinas exigentes con productos confiables y de tradición europea.
.png)
