Aceite de Avellana 500 ml Gout de la Vie — Producto gourmet para cocina fría y aromática
El Aceite de Avellana Gout de la Vie en presentación de 500 ml es un aceite vegetal extraído por presión en frío de avellanas crudas. Su perfil aromático y sabor suave lo hacen ideal para aplicaciones culinarias en frío, especialmente en cocina gourmet, repostería y preparaciones delicadas. Disponible exclusivamente en La Ranita de la Paz.
Características del producto
- Marca: Gout de la Vie
- Presentación: lata metálica, 500 ml
- Tipo: aceite vegetal de avellana
- Método de extracción: prensado en frío
- Conservación: lugar fresco, seco y oscuro
- SKU: 212
Aplicaciones culinarias
- Aderezos para ensaladas verdes, carpaccios y vegetales cocidos
- Vinagretas con mostaza Dijon, vinagre balsámico o de manzana
- Pastas con nueces, quesos suaves y hierbas frescas
- Pescados como salmón, lubina o dorada en preparaciones frías
- Quesos curados, frescos o de cabra
- Frijoles, patatas cocidas, espárragos y alcachofas
- Repostería fina: galletas, bizcochos, cremas untables
Combinaciones recomendadas
- Miel, mostaza, vinagre de manzana
- Queso de cabra, parmesano, ricotta
- Nueces, almendras, pistaches
- Hierbas frescas: tomillo, albahaca, perejil
- Frutas: manzana, pera, higo, uva
- Pan artesanal, masa filo, hojaldre
Beneficios funcionales
- Rico en grasas monoinsaturadas (ácido oleico)
- Fuente de vitamina E, fitoesteroles y antioxidantes
- Contribuye a la salud cardiovascular y digestiva
- Propiedades antiinflamatorias y antianémicas
- No contiene carbohidratos, proteínas ni sal añadida
Uso profesional
Recomendado para cocinas gourmet, repostería fina, barras de ensaladas y restaurantes que buscan ingredientes delicados y funcionales para preparaciones frías. Disponible en La Ranita de la Paz.
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