Los cocineros profesionales a menudo usan gelatina en láminas/hojas porque hace una gelatina más clara con un sabor más puro. Muchos chefs también prefieren las láminas por su facilidad de uso.
La manzana se caracteriza por su contenido de fibra. Es fuente de antioxidantes y de fibra. Es una fruta rica con propiedades antiinflamatorias. Las manzanas se conservan en buenas condiciones a temperatura ambiente, pero duran más si se guardan en el refrigerador.
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