Aceite Frying Oil Ricafrit — Bidón de 20 L: Alta estabilidad para freído profundo en cocina profesional
El Aceite Frying Oil Ricafrit en presentación de 20 litros es un aceite vegetal refinado, diseñado específicamente para freído profundo. Elaborado con una mezcla de aceites no hidrogenados, ofrece alta resistencia a la oxidación, sin grasas trans ni colesterol. Su formulación permite mantener la calidad sensorial de los alimentos, reducir la absorción de grasa y prolongar la vida útil del aceite en operación continua. Disponible exclusivamente en La Ranita de la Paz.
Características del producto
- Marca: Ricafrit
- Presentación: bidón plástico, 20 L
- Tipo: aceite vegetal para freído profundo
- Conservación: lugar fresco, seco y alejado de la luz
- Producto líquido a temperatura ambiente
- Sin grasas trans, sin colesterol
- SKU: 5013
Aplicaciones culinarias
- Papas a la francesa, croquetas, empanizados
- Nuggets, tiras de pollo, pescado frito
- Quesadillas, tacos dorados, totopos
- Churros, buñuelos, donas
- Comida pre-freída para servicio rápido
Combinaciones recomendadas
- Harina de trigo, fécula de maíz, pan molido
- Proteínas: pollo, pescado, res, cerdo
- Verduras: papa, zanahoria, calabaza, coliflor
- Salsas: mayonesa, kétchup, salsa tártara
- Condimentos: sal, pimienta, ajo en polvo, paprika
Beneficios funcionales
- Alta estabilidad térmica, ideal para freidoras industriales
- Menor absorción de aceite en los alimentos
- Conserva sabor y textura sin mezclar olores
- Fácil manejo y uso directo
- Compatible con sistemas de filtrado y recuperación
Uso profesional
Recomendado para restaurantes, comedores industriales, cocinas institucionales y negocios de comida rápida que requieren rendimiento, consistencia y seguridad alimentaria en procesos de freído profundo. Disponible en La Ranita de la Paz.
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