Adobo Don Pancho Cubeta de 5 Kg — Sazón tradicional para cocina mexicana profesional
El Adobo Don Pancho en cubeta de 5 kg es una pasta espesa y concentrada elaborada con chiles secos, especias y oleaginosas, diseñada para realzar el sabor de carnes, guisos y platillos típicos. Proveniente de San Pedro Atocpan, cuna del mole en la Ciudad de México, esta mezcla representa más de 50 años de tradición culinaria mexicana.
Características del producto
- Presentación institucional en cubeta de 5 kg
- Elaborado con chiles desvenados y descolados, especias y semillas
- Producto pasteurizado con estándares de higiene y calidad
- Caducidad de 12 meses bajo condiciones óptimas de almacenamiento
- Marca: Don Pancho, reconocida por su calidad artesanal y sabor auténtico
Aplicaciones gastronómicas
- Marinadas para carne de cerdo, res, pollo o cordero
- Guisos tradicionales como adobo de puerco, costillas o chamorros
- Base para salsas espesas en platillos regionales
- Preparaciones al horno, parrilla o cocción lenta
- Enriquecimiento de rellenos para tamales, tacos o empanadas
Complementos sugeridos
- Pasta de ajonjolí o cacahuate para mayor cremosidad
- Arroz rojo, tortillas de maíz y frijoles refritos
- Chiles secos como guajillo, pasilla o ancho
- Aceite vegetal y vinagre blanco para balancear acidez
- Bebidas tradicionales como agua de jamaica o cerveza artesanal
Disponible en La Ranita de la Paz, este adobo es ideal para restaurantes, comedores industriales y cocinas especializadas en gastronomía mexicana. Presentación institucional con entrega nacional.
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