Cúrcuma en Polvo El Criollo Bote de 60 g — Especia funcional para cocina profesional y saludable
La cúrcuma en polvo El Criollo en presentación de 60 g es una especia de origen asiático reconocida por su color amarillo intenso, sabor terroso y propiedades antioxidantes. Derivada del rizoma de Curcuma longa, esta especia ha sido utilizada durante siglos en la cocina tradicional y en prácticas medicinales como la ayurvédica.
Características del producto
- Presentación: bote plástico de 60 g con tapa de rosca
- Marca: El Criollo
- Ingrediente: cúrcuma molida 100% natural
- Conservación: ambiente seco y fresco
- Uso profesional y doméstico
Aplicaciones gastronómicas
- Condimento para arroces, guisos, sopas y currys
- Colorante natural en salsas, adobos y marinadas
- Mezcla en bebidas funcionales como leche dorada o infusiones
- Ingrediente en panadería, repostería y cocina vegana
- Base para aderezos, vinagretas y aceites aromatizados
Complementos sugeridos
- Pimienta negra para mejorar absorción de curcumina
- Jengibre, canela y miel para bebidas calientes
- Leche vegetal o yogurt natural para preparaciones funcionales
- Aceite de coco, oliva o ghee para salteados
- Arroz basmati, lentejas o garbanzos en platillos especiados
Disponible en La Ranita de la Paz, esta cúrcuma es ideal para restaurantes, cafeterías, hoteles y cocinas industriales que buscan sabor, color y beneficios funcionales en formato práctico.
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