Clavo Molido Chef & Hotel Bolsa de 1 Kg — Sabor intenso en formato institucional
El clavo molido Chef & Hotel en bolsa de 1 kilogramo es una opción robusta y versátil para cocinas profesionales que requieren especias de alto rendimiento y calidad constante. Proveniente de los botones florales secos del Syzygium aromaticum, este condimento ofrece un perfil aromático cálido, dulce y ligeramente picante, ideal para aplicaciones tanto dulces como saladas.
Características del producto
- Marca: Chef & Hotel
- Presentación: bolsa de 1 kg, ideal para uso en restaurantes, hoteles y comedores industriales
- Ingrediente: clavo molido 100% natural
- Conservación: mantener en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa
- Distribuidor: La Ranita de la Paz, con entrega en toda la República Mexicana
Aplicaciones culinarias
- Guisos especiados, adobos y marinadas para carnes rojas y blancas
- Mezclas de especias como garam masala, cinco especias chinas o ras el hanout
- Infusiones en bebidas como café de olla, té chai, vino caliente y ponche navideño
- Postres especiados: pan de jengibre, compotas, galletas y pasteles de calabaza
- Conservas, encurtidos y aceites infusionados
Combinaciones recomendadas
- Canela, nuez moscada y jengibre para postres
- Comino, pimienta negra y ajo seco en platillos salados
- Arroz Morelos SOS Azul, dátil Medjou Chef & Hotel y leche de coco Calahua para preparaciones dulces especiadas
- Vinagre Barrilito y salsa de soya Kikkoman en marinadas
Este formato de 1 kg está diseñado para cocinas que valoran el sabor profundo y la eficiencia en volumen. Su intensidad aromática lo convierte en un ingrediente clave para chefs que buscan elevar sus recetas con un toque especiado distintivo.
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