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Chile Ancho Seleccionado Chef&Hotel por PIEZA
Beneficios de Chile Ancho seleccionado Chef & Hotel :
- Producto altamente utilizado en la cocina mexicana
- Al ser remojados adquieren un color rojo ladrillo
- Sabor caracterisco
- No suele ser picante
- Utlizado para elaborar chiles rellenos
- Empleado para elaborar mole poblano
Tips de uso de Chile Ancho seleccionado Chef & Hotel:
frecuentemente se combina con otros chiles secos como el mulato y el pasilla para la confección de moles y adobos
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