El Angostura Orange Bitters es un elemento esencial detrás de cualquier barra de prestigio. A diferencia de otros amargos, este combina esencias de naranjas maduras del Caribe con el toque secreto de especias de la casa Angostura para ofrecer una frescura inigualable.
Beneficios
* Cítrico Auténtico: Elaborado con aceites de cáscaras de naranja de alta calidad, proporcionando un aroma vibrante y un sabor cítrico profundo que no es excesivamente dulce.
* Equilibrio Maestro: Su acidez y amargor cítrico son perfectos para realzar los perfiles de destilados blancos como Gin, Vodka y Tequila Blanco, así como Vermuts.
* Versatilidad de Barra: Es el compañero obligatorio para martinis y variaciones modernas de cocteles clásicos que requieren un "punch" de frescura.
* Concentración Superior: Su diseño permite que con solo 2 o 3 gotas se logre una transformación aromática completa, garantizando un costo por trago extremadamente bajo.
* Calidad Profesional: Libre de ingredientes artificiales dominantes, lo que asegura que el sabor final de la bebida sea limpio y sofisticado.
Tips de Uso Profesional
* El Martini Perfecto: Añada dos dashes de Bitter de Naranja a su receta de Dry Martini para elevar las notas botánicas de la ginebra y suavizar el alcohol.
* Maridaje con Chocolate: Úselo en cocteles que contengan licores de café o chocolate; la naranja actúa como un puente de sabor que realza las notas tostadas.
* Salsas y Marinadas: En la cocina, es excelente para aromatizar salsas de acompañamiento para pato, pescados o vinagretas cítricas, aportando una complejidad que el jugo de naranja solo no logra.
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