Aceite Oleico en aerosol, la solución profesional para una cocina saludable, eficiente y libre de residuos grasos en su equipo.
Beneficios
- Origen 100% Natural: Elaborado a partir de semillas de cártamo de alta calidad, rico en grasas monoinsaturadas y vitamina E.
- Máximo Rendimiento (482 g): Presentación de tamaño extendido ideal para uso rudo en restaurantes, comedores industriales y panaderías.
- Resistencia al Calor: Su alto punto de humo lo hace superior para procesos de horneado y plancha, evitando que el aceite se queme o genere sabores amargos.
- Control Calórico: Permite cocinar con una fracción de la grasa del aceite líquido, ideal para establecimientos con menús saludables o balanceados.
- Antiadherente Eficaz: Protege sus sartenes y moldes, facilitando el desmolde perfecto y reduciendo drásticamente el tiempo de limpieza.
Tips de Uso Profesional
- Utilícelo para sellar cortes de carne a la plancha; una ráfaga rápida sobre la proteína crea una barrera que retiene los jugos sin añadir exceso de grasa.
- Es el aliado indispensable en repostería para engrasar moldes de formas complejas, asegurando que ningún detalle del pan o pastel se rompa al desmoldar.
- Aplíquelo sobre las rejillas de la parrilla antes de encenderla para evitar que pescados o aves delicadas se peguen durante el servicio.
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