Aceite de oliva extra virgen de calidad premium, diseñado para la estandarización y excelencia en el sector HoReCa.
Beneficios
- Elaborado con una mezcla experta de aceitunas españolas que garantiza un perfil de sabor constante todo el año.
- Acidez controlada y sabor armónico, ideal para no opacar los ingredientes principales de sus platillos.
- Formato de 750 mL con botella ergonómica, perfecto para el uso dinámico en la línea de fuego o estaciones de ensaladas.
- Rico en polifenoles y ácidos grasos esenciales, alineándose con las tendencias de alimentación saludable.
- Marca con reconocimiento global que aporta prestigio y seguridad de higiene a su establecimiento.
Tips de Uso Profesional
- Utilícelo para emulsionar salsas clásicas como la holandesa o mahonesa, aportando un brillo y cuerpo inigualables.
- Es el vehículo ideal para confitar ajos o jitomates cherry a baja temperatura para guarniciones gourmet.
- Recomendado para sellar pescados de piel delicada, ya que crea una barrera protectora que realza el sabor marino sin saturar.
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