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    Enchiladas verdes cremosas

    Enchiladas Verdes Cremosas con Leche Clavel

    INGREDIENTES

    Salsa verde:

    500gtomates verdes
    1/4cebolla
    1diente de ajo
    1cucharadita de caldo de pollo Knorr
    1chile serrano
    7remitas de cilantro
    1taza de agua
    1Lata de leche Evaporada CARNATION CLAVEL
    12Tortillas de maíz pasadas potr aceite caliente
    400gPechuga de pollo, cocida y deshebrada

    Queso rallado al gusto

    MODO DE PREPARACIÓN

    1- Para la salsa, licúa los 6 ingredientes siguientes. Caliéntela durante 10 min o hasta que esté cocida;

    agrega la leche evaporada CARNATION CLAVEL y sin dejar de mover, cocínela 3 minutos más a fuego bajo.

    2- Para formar las enchiladas, rellena las tortillas con el pollo y báñalas con la salsa verde.

    CONSEJO Puedes agrgar un poco de azúcar al momento de cocinar la salsa para equilibrar el sabor ácido de los tomates. Decora con Media Crema NESTLE

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