Ingredientes:
3.750 g Costilla de Res
10 l Agua
100g Sal
400 ml Puré de Tomate
800 ml Jarabe Pelon Pelo Rico®
1 g Comino en Polvo
2 g Cebolla en polvo
1 g Ajo en polvo
5 g Sal
Preparación:
1. Cocer las costillas en agua con sal hasta que estén suaves. Retirar del agua.
2. Mezclar puré de tomate, Jarabe Pelon Pelo Rico®, comino, cebolla, ajo y sal.
3. Llevar a ebullición y cocinar 5 min a fuego lento.
4. Barnizar las costillas con la preparación anterior y asar al horno o a la parilla.
5. Servir con la salsa adicional.
