Las Blondas Escoffier No. 10.5 son el estándar de elegancia para la exhibición de repostería de tamaño mediano y grande. Con su diseño de encaje detallado y blanco inmaculado, transforman cualquier base sencilla en una presentación de gala, ideal para pastelerías de especialidad y servicios de banquetes.
Beneficios
* Dimensiones Ideales: Con un diámetro de 10.5 pulgadas, son perfectas para pasteles de tamaño estándar, bases de cartón circulares y charolas de bocadillos medianas.
* Realce Visual: El patrón calado crea un marco decorativo que resalta las texturas y colores de sus pasteles, tartas o canapés.
* Higiene y Protección: Proporcionan una capa limpia entre el producto y el empaque o vajilla, absorbiendo humedad residual y protegiendo la base del postre.
* Calidad Escoffier: Fabricadas con papel de alta blancura y resistencia, que no se dobla ni se rompe fácilmente al manipular los alimentos.
* Eficiencia en Costos: La bolsa de 100 piezas permite mantener un stock adecuado para producciones constantes, optimizando el costo operativo por unidad servida.
Tips de Uso Profesional
* Montaje de Pasteles: Coloque la blonda sobre la base de cartón antes de montar el pastel; esto no solo mejora la vista, sino que facilita el deslizamiento de la rebanada al servir.
* Charolas de Catering: Use varias blondas de este tamaño traslapadas en charolas rectangulares grandes para crear una base continua de encaje para servicio de pan dulce o canapés.
* Separador Elegante: Úselas entre platos en servicios de varios tiempos para evitar ruidos metálicos y añadir un toque de distinción al montaje de la mesa.
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