Las Blondas Normandy No. 12 son el aliado ideal para los profesionales de la repostería que buscan un equilibrio perfecto entre calidad y costo. Con un diámetro de 12 pulgadas, estas blondas son lo suficientemente amplias para pasteles de gran tamaño, ofreciendo un borde de encaje decorativo que añade un toque de sofisticación inmediata a cualquier creación culinaria.
Beneficios
* Presentación de Impacto: Su diseño de encaje tradicional realza la apariencia de pasteles, tartas y bocadillos, dándoles un aspecto artesanal y premium.
* Protección Higiénica: Evita el contacto directo del alimento con las bases de cartón o charolas de servicio, absorbiendo ligeros excesos de humedad.
* Papel de Alta Blancura: Fabricadas con papel de grado alimenticio que resalta los colores de los glaseados y decoraciones de sus postres.
* Resistencia Confiable: Su estructura permite soportar el peso de piezas de repostería medianas a grandes sin perder su forma calada.
* Formato Eficiente: La bolsa de 100 piezas facilita el control de insumos y es ideal para el ritmo acelerado de panaderías y empresas de catering.
Tips de Uso Profesional
* Montaje de Pasteles Grandes: Es el tamaño estándar para pasteles redondos de 24 a 26 cm, dejando el borde decorativo visible para un marco perfecto.
* Uso en Catering: Úselas para cubrir charolas redondas de servicio de café o té; ayuda a silenciar el ruido de la loza y absorbe posibles derrames de líquidos.
* Combinación de Capas: Para un evento de gala, coloque la blonda sobre una base de color (como cartón oro o plata) para que el diseño calado resalte aún más con el contraste de fondo.
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