Aceite gourmet de trufa blanca ideal para dar un toque sofisticado y aromático a platillos de autor.
Beneficios
- Aroma intenso y persistente de auténtica trufa blanca (Bianchetto) que eleva el perfil sensorial.
- Base de aceite de oliva de alta calidad que asegura una textura sedosa y un sabor equilibrado.
- Formato de 250 mL perfecto para estaciones de emplatado, permitiendo un control preciso del insumo.
- Aporta un valor premium percibido a platos sencillos, permitiendo incrementar el ticket promedio.
- Versatilidad total para su uso en cocina fría, vinagretas o como toque final en platos calientes.
Tips de Uso Profesional
- Aplique el aceite estrictamente como finalizador justo antes de salir a mesa para preservar los aromas volátiles.
- Es el acompañamiento perfecto para risottos, pastas cremosas, huevos pochados o carpaccios de res y salmón.
- Almacene el frasco en un lugar fresco y alejado de fuentes de calor para evitar que el aroma de la trufa se degrade.
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