Salsa de Frijol Picante Fco 450 g Szechuan — Pasta fermentada del distrito de Pixian
La Salsa de Frijol Picante Fco estilo Szechuan en frasco de 450 gramos está elaborada a base de frijoles fermentados del distrito de Pixian, en la provincia de Sichuan, China. Esta pasta espesa y picante es uno de los condimentos más emblemáticos de la cocina sichuanesa, reconocida por su intensidad, profundidad umami y picor persistente.
Características del producto
- Marca: Fco
- Presentación: frasco de 450 g
- Origen: Sichuan, China
- Ingredientes: frijoles fermentados, chile, sal, aceite vegetal
- Conservación: refrigerar después de abrir
- Aplicación: cocina institucional, asiática y fusión
Beneficios funcionales
- Sabor umami profundo y picante
- Textura espesa, ideal para salteados y guisos
- Condimento tradicional chino
- Compatible con carnes, tofu y vegetales
- Rendimiento alto en cocina profesional
Usos culinarios recomendados
- Salteados estilo Mapo Tofu con carne molida y cebollín
- Guisos de res con jengibre, ajo y pasta de frijol
- Fideos fritos con vegetales y aceite de ajonjolí
- Marinados para cerdo o pollo estilo Sichuan
- Salsas para mojar dumplings o rollitos primavera
Combinaciones sugeridas
- Tallarín de arroz Golden Chef 5 mm
- Leche de coco Aroy-D para suavizar el picor
- Vinagre de arroz Mizkan para balancear sabores
- Aceite de ajonjolí Chef & Hotel
- Jengibre molido McCormick
- Salsa de soya Premium Lee Kum Kee
Disponible en La Ranita de la Paz, esta salsa es una opción auténtica y funcional para cocinas profesionales que buscan sabores intensos y tradicionales en formato institucional.
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