Relleno de frambuesa premium termoestable, formulado por Atelier Noisette para máxima exigencia.
Beneficios
• Resistencia total al calor, mantiene su textura y sabor tras el horneado sin derramarse.
• Perfil de sabor intenso y natural, con verdaderos toques de frambuesa para repostería fina.
• Rendimiento superior gracias a su presentación en cubeta de 5 kilos, optimizando costos.
• Consistencia ideal para mangas pasteleras, inyectoras o aplicación directa con espátula.
• Larga vida de anaquel, garantizando frescura y calidad en el inventario de tu cocina.
Tips de Uso Profesional
• Excelente para relleno de donas, tartas, empanadas y pasteles tipo europeo.
• Úsalo como base para coulis o espejos rebajándolo ligeramente en caliente.
• Almacena en un lugar fresco y seco; tapa bien la cubeta para evitar que se reseque.
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