La Brocheta Lanza "Pingüino" de 30 cm es la elección definitiva para quienes buscan elevar la estética de sus platillos sin sacrificar la funcionalidad. A diferencia de los palillos convencionales, este modelo cuenta con un diseño tipo "lanza" o "pala" en uno de sus extremos, lo que facilita un agarre firme y evita que los alimentos giren al manipularlos sobre la parrilla o el plato. Fabricada en bambú natural de alta calidad, su longitud de 30 cm la hace perfecta para brochetas de gran formato, permitiendo una exhibición imponente en eventos de gala, hoteles y restaurantes de especialidad. Es la combinación ideal entre elegancia rústica y resistencia industrial.
Beneficios
* Diseño Ergonómico: El extremo plano (tipo lanza) no solo es decorativo, sino que permite sujetar la brocheta cómodamente sin que se resbale de los dedos.
* Estabilidad de Alimentos: Su estructura ayuda a que los ingredientes se mantengan en su posición, ideal para cortes de carne gruesos o vegetales voluminosos.
* Presentación Premium: El acabado pulido y el diseño estilizado aportan un toque de distinción a cualquier mesa de buffet o banquete.
* Sustentabilidad con Estilo: Hecha de bambú biodegradable, ofrece una alternativa sofisticada y ecológica frente a los utensilios de plástico o metal.
* Resistencia Superior: Su grosor está diseñado para soportar el peso de una brocheta completa sin doblarse ni romperse bajo calor intenso.
Tips de Uso Profesional
* Personalización: El extremo plano es ideal para marcar con sellos de calor (branding) el logo de tu restaurante o el tipo de cocción del corte (término medio, bien cocido, etc.).
* Uso en Parrilla: Al igual que otras maderas, se recomienda remojar en agua por 30 minutos antes de usar en fuego directo para evitar que el bambú se oscurezca o se queme.
* Exhibición Vertical: Debido a su longitud y diseño plano, son excelentes para presentarse clavadas en bases decorativas, creando una estructura de altura que resalta en cualquier mesa de snacks.
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