El auténtico Arroz Morelos de grano grueso, reconocido por su calidad superior y su capacidad de expansión única.
Beneficios
* Grano grueso de calidad "Súper Extra" que absorbe hasta tres veces su volumen en caldo, intensificando los sabores.
* Posee Denominación de Origen, garantizando un estándar de calidad artesanal y único del estado de Morelos.
* Textura firme y esponjosa que no se bate, ideal para el clásico arroz rojo o blanco de la cocina mexicana.
* Granos uniformes y limpios que ofrecen una presentación de gala en banquetes y eventos de alta gama.
* Alto contenido de almidón natural que permite una cocción perfecta, manteniendo el grano entero y definido.
Tips de Uso Profesional
* Lave el arroz con agua templada hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón y evitar que se pegue.
* Es fundamental freír el grano en aceite caliente hasta que suene como "cristal" antes de añadir el líquido; esto asegura la textura perfecta.
* Utilice una proporción de 2.5 tazas de agua por cada taza de arroz Morelos debido a su alta capacidad de hidratación y expansión.
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