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Crema pastelera CTP STABIL Puratos Bulto de 12 Kg (IEPS inc.)

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La crema pastelera se elabora, tradicionalmente, con leche fresca, harina, azúcar, huevos y vainas de vainilla. Además del método de preparación en caliente o en frío, se puede hacer agregando agua o leche a la mezcla.

SKU: 1470

$714.80 IVA incluido

En Puratos, hemos desarrollado una gran variedad de opciones de crema pastelera. Estos incluyen la mezcla CPT, que se prepara hirviendo leche caliente y azúcar juntos, y Cremyvit, que se mezcla con agua fría para crear una deliciosa y versátil crema pastelera.

¿CUÁLES SON SUS BENEFICIOS?

Hay muchas razones por las que un panadero o pastelero usaría una crema pastelera Puratos en lugar de crearla desde cero. Los beneficios son:

Ahorro de tiempo: pasos de preparación limitados
Calidad constante: errores y riesgos limitados
Optimización de costos: tiempo de preparación rápido y energía limitada requerida

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