Ideal para cocinar, añadir en pizzas, para trocearlas, para vestir ensaladas o para un buen picoteo entre amigos.
Se encuentra especialmente en Andalucía, especialmente en la parte oriental de la provincia de Sevilla. Se utiliza especialmente para aceitunas de mesa, debido a la textura firme de su pulpa, y en menor medida para la producción de aceite.
Las aceitunas tienen el poder de crear buenos momentos. Son un alimento que no puede faltar para completar nuestros platos o aperitivos junto familia y amigos.
