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El producto más preciado de la cocina mediterránea ha sido protagonista a lo largo de la historia. En Carapelli hemos conseguido que este natural método de elaboración se convierta en arte.
El aliado gastronómico por excelencia.
Creado a partir de una mezcla de aceitunas con aroma afrutado, este aceite es muy versátil para cocinar. Utilízalo para marinar, hacer aderezos, saltear o preparar conservas.
Un aceite proveniente de España, adecuado para cocinar a altas temperaturas gracias a su alto punto de humeo. No altera el sabor de los alimentos, lo que hace de este aceite una alternativa para freír, guisar o como base para preparar mayonesas, aderezos y vinagretas.
Se emplea preferentemente en las Frituras de botanas de harina de maíz y trigo, Frituras de papa y otros productos naturales, en el proceso de Rehidratación de leche como sustituto de grasa butírica. También puede ser utilizado en la fritura de freídos profundos de pollo, alitas, nuggets y papas a la francesa.
El aceite vegetal comestible 1-2-3 aporta un balance ideal de ácidos grasos esenciales y Vitamina E. Estos nutrimentos pueden contribuir a un buen equilibrio en la alimentación diaria. El aceite 1-2-3 ayuda a realzar el sabor y el aroma de los alimentos preparados.
Capullo es el aceite vegetal 100% puro de canola, la semilla con menos grasas saturadas, que ayuda a cuidar tu corazón. Contiene Omega 3, 6 y 9, y es el único avalado por la Fundación Mexicana del Corazón.
El aceite de girasol o aceite de maravilla es un aceite de origen vegetal que se extrae del prensado de las semillas del capítulo de la planta de girasol, también llamado chimalate, jáquima, maravilla, mirasol, tlapololote, maíz de teja
El aceite de girasol o aceite de maravilla es un aceite de origen vegetal que se extrae del prensado de las semillas del capítulo de la planta de girasol, también llamado chimalate, jáquima, maravilla, mirasol, tlapololote, maíz de teja
Los aceites vegetales comestibles con indispensables para mantener el equilibrio de los lípidos , colesterol y lipoproteínas que circulan en la sangre ya que tienen una función vital en nuestro organismo.
